البلح الأصفر، كل ما تحتاج معرفته عن البلح الأصفر وفوائده

البلح 

البلح هو ثمار شجرة النخيل وتنتشر زراعته في مناطق عديدة في الوطن العربي، البلح له أنواع كثيرة قد تصل الى المئات، فمصر لوحدها بها أكثر من 100 نوع من البلح ومن أشهرها الزغلول، والحياني، والسماني، وبنت عيشة، والأمهات، والبرحي، والبلح الأصفر، وهناك أنواع أخرى من البلح في دول الخليج والعراق واليمن وغيرها، وقد كان البلح ومنتجاته من الرطب والتمر من أهم عناصر الأمن الغذائي للسكان، وأحد أهم العناصر الإقتصادية للدول والأفراد.

البلح الأصفر

يعتبر البلح الأصفر أحد أنواع البلح التي تنتج من ثمار النخيل، ويتميز بمذاق رائع وشهي، كما يتميز بسهولة المضغ والبلع،  ويحتوي علي عناصر هامة لصحة الإنسان، ومن أهم هذه العناصر المعادن كالزنك، والمنجنيز، والفسفور، والبوتاسيوم، والحديد، والصوديوم، والفيتامينات كفيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين سي، وفيتامين ج، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب5، وفيتامين ب6، ونسبة عالية من السكريات، والأحماض الأمينية، والبروتينات، والألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة وغيرها، كما يعد البلح الأصفر غذاء أساسي للإنسان بشكل عام؛ وذلك لقيمته الغذائية العالية جداً،كما أن البلح الأصفر له فوائد خاصة ومهمة للمرأة الحامل وللجنين أيضاً.

القيمة الغذائية للبلح الأصفر

اقرأ أيضاً: 8 أسباب تدفعك لتناول الفواكه كل يوم

فوائد البلح الأصفر الصحية

1.  يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها؛ وذلك لأنه يحتوي علي السكريات والمعادن والفيتامينات والبروتينات.
2. يساعد في بناء خلايا وأنسجة الجسم؛ وذلك لإحتوائه علي فيتامين أ وفيتامين ب6، ويمنح الجسم الحيوية ويجدد من نشاطه.
3. يساعد في علاج الإكتئاب ويمنح الشعور بالسعادة والإسترخاء؛ وذلك لإحتوائه علي مركب التيرامين الذي يزيد من إفراز هرمون الأدرينالين في جسم الإنسان.
4. يعالج البلح الأصفر الأنيميا (فقر الدم)؛ وذلك لأنه يحتوي علي نسبة عالية من الحديد الذي يساعد في بناء هيموجلوبين الدم.
5.  يقي من الإصابة بالسكتة القلبية المفاجئة؛ وذلك لأنه يمنع تراكم الدهون بالأوعية الدموية ويعمل علي زيادة ليونتها.
6.  يساعد في تقوية الأسنان والعظام؛ وذلك لأنه غني بالفسفور حيث يحتوي 100غرام منه علي 40 مليغرام من الفسفور.
7. يساعد علي زيادة الوزن لذا ينصح الأشخاص الذين يعانون من النحافة بتناوله بشكل يومي؛ وذلك لأنه يحتوي علي نسبة عالية من السعرات الحرارية.
8. كما يمكن الإستعانة بالبلح الأصفر في تخسيس الوزن (الرجيم)، برغم أنه يزيد الوزن، وذلك من خلال تناوله بكميات محددة وتحديداً على الريق صباحاً، مع عدم تناول الأطعمة الأخرى التي تحتوي على ىسعرات حرارية عالية معه، لأنه يحتوي تقريبأ على معظم ما يحتاجه الجسم من عناصر غذائية.
9. يحافظ علي صحة الجهاز العصبي؛ وذلك لإحتوائه علي البوتاسيوم والعديد من الفيتامينات والحديد والزنك.
10. يقي من الإصابة بتصلب الشرايين والتخلص من الدهون الثلاثية، ويساعد علي خفض الكوليسترول في الدم؛ وذلك لأنه يحتوي علي البكتين.
11. يساعد في بناء عضلات الجسم ويعمل علي تقويتها؛ وذلك لإحتوائه علي البوتاسيوم بشكل كبير.
12.  يعتبر البلح الأصفر منشط جنسي طبيعي؛ وذلك لأنه غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية.
13.  يساعد في علاج الإمساك ويقي من مشاكل الجهاز الهضمي فهو يحسن من عملية الهضم والإمتصاص، وذلك لإحتوائه علي الألياف الطبيعية والأحماض الأمينية.
14.  وبالرغم من علاجه للإمساك فهو يساعد في التخلص من الإسهال أيضاً؛ وذلك لإحتوائه علي البوتاسيوم وعلي الألياف القابلة للذوبان.
15.  يحد من الإصابة بمرض السرطان وذلك لإحتوائه علي العديد من مضادات الأكسدة.
16.  يساعد في علاج نزلات البرد والربو والسعال والحساسية وأمراض الجهاز التنفسي، لإحتوائه على فيتامين سي.
17.  يؤخر ظهور علامات التقدم في السن كالتجاعيد والخطوط الدقيقة التي تظهر علي البشرة، لإحتوائه على فيتامين ب5 وفيتامين سي الذي يعمل على زيادة إفراز الكولاجين المهم للبشرة.
18.  يساعد علي تقوية النظر ويحافظ علي رطوبة العين، ويساعد علي تقوية الأعصاب.
19.  يمنع تكون الحصوات في الكلي والمرارة، ويقي من الإصابة بمرض البواسير.
20. يعمل علي تنشيط إفراز الغدة الدرقية مما يمنح الشعور بالسكينة والهدوء.
21. يقلل من الإصابة بتسوس الأسنان؛ وذلك لأنه يحتوي علي الفلوريد.
22. يقلل من تساقط الشعر ويعمل على تقوية بصيلات الشعر لإحتوائه على حمض البانتوثينيك وفيتامين ب5.

اقرأ أيضاً: فوائد التوت وطرق رائعة لآكله

فوائد البلح الأصفر للحامل والجنين

1. تعتبر المرأة الحامل أكثر عرضة للإصابة بالأنيميا لذا ينصح بتناول البلح الأصفر لأنه غني بالحديد.
2. يساعد علي تنشيط الدورة الدموية في الجسم وذلك لإحتوائه علي نسبة عالية من السكريات.
3. يساعد في تقوية العظام والمفاصل والأسنان عند المرأة الحامل والجنين وذلك لإحتوائه على البوتاسيوم.
4. يساعد في بناء عضلات وخلايا وأنسجة جسم الجنين مما يضمن نمو بدني سليم ومتكامل.
5.  يعمل علي تسهيل عملية الولادة الطبيعية ويخفف من الآلآم والأوجاع ويقوي عضلات الرحم.
6. يقلل من حدوث إجهاض في الأشهر الأخيرة من الحمل، ويخفف من حدة الصداع.
7. يحمي من إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية ويمده بالعناصر الهامة التي يحتاجها.
8. يساعد علي تقوية الجهاز المناعي لجسم الحامل؛ وذلك لإحتوائه علي مضادات الأكسدة.
9. يساعد البلح الأصفر علي زيادة نسبة لبن الأم فيعد مدراً للحليب.

اقرأ أيضاً: الأطعمة والفواكه المفيدة للحامل 

فوائد البلح الأصفر الإقتصادية

• يعتبر البلح الأصفر ذات قيمة إقتصادية عالية حيث أنه من الزراعات ذات الإنتاج الكبير، ويمكن تسويقه في السوق المحلي أو تصديره لدول العالم المختلفة، حيث أنه من المنتجات التي عليها طلب عالمي، فيعود على منتجيه بعائد إقتصادي جيد، ويعود على الدولة بالفائدة لتوفير جزء من العملات العالمية لدعم القطاع المصرفي.
• وعند تحويله إلى التمر يحتاج إلى تجفيفه وتخزينه وتعبئته ونقله، ويتم تصديركميات كبيرة منه، وكل هذا يؤدي إلى خلق فرص عمل وإقامة المنشآت الصناعية، وتنشيط وسائل النقل، مما يساعد على رفع المستوى المعيشي للأفراد ودعم الإقتصاد القومي.

شـاهد أيضاً..

هل البلح الأصفر يزيد الوزن؟

أفضل وقت لشرب فيتامين سي، وفوائده الرهيبة

نتائج مذهلة من اكلك 3 تمرات في اليوم لمدة أسبوع