أشهر 10 من أنواع الأطعمة الهندية والوصفات الشعبية، تجدر الإشارة هنا إلى أن الطعام الهندي يتضمن على الكثير من المقبلات، والوجبات المتكاملة، والتي تعتبر هي مميزة بالنسبة للعديد من الأفراد، علاوة على ذلك أن تلك الأطباق تكون هي متضمنة على التوابل التي تكون لذيذة، والتي من شأنها أن تفتح الشهية، وفي هذا المقال سوف نتعرف على أشهر 10 من أنواع الأطعمة الهندية والوصفات الشعبية، ونقدم لكم المعلومات كاملة عنها.
أشهر 10 من أنواع الأطعمة الهندية والوصفات الشعبية
إن الأطباق الهندية تعتبر هي متنوعة الوصفات، والمذاق، وهناك الكثير من تلك الأطباق التي تعتبر مشهورة في مدن الهند، وبالطبع إن كل طبق له النكهة الخاصة، وتميزت دولة الهند أنها تقدم أنواع عديدة من الأطباق الجديدة بشكل مستمر، وفي السطور الآتية سوف نتعرف على أشهر 10 من أنواع الأطعمة الهندية والوصفات الشعبية، والتي هي:
الدجاج التندوري:
- وهو من الأطعمة التي تعتبر مميزة بالطعم اللذيذ، واللون للدجاج الذي يكون أحمر وبراق شهي.
- ومن الممكن أن يتم طبخه بالكثير من الطرق، والتي من ضمنها هي وضعه في الفرن من أجل أن يتحمر.
- أو أنه يتم شويه على الفحم، كذلك يمكن أن يتم وضعه بالقصدير، وشويه تحت الأرض.
البرياني:
- يعتبر هو من الأطباق المفضلة، والتي تشتهر بشكل كبير في الهند، وفي دول الخليج العربي.
- والذي يكون بالألوان الرائعة، ومن الممكن أن يتم إضافة العديد من الصبغات للطعام المفضلة، والتي تجعل الشخص يشعر بالجوع.
بترتشكن:
- والذي يعتبر هو من أشهر الأطباق التي عرفت في الهند، والذي تميز بالمذاق الحلو.
- وتعتبر هي مختلفة عن غيرها من الأطباق الهندية، والتي تعرف بأنها ذات التوابل.
طبق السمك بالخضار، والكاري:
- وهو الذي يكون بالنكهة المميزة، واللذيذة.
- ويتضمن على الكثير من التوابل التي تعتبر هي أفضل عند الكثير من المحبين للسمك، والخضار، والكاري.
- كما أنه يحتوي على العناصر التي تعتبر هي مفيدة للجسم.
- كذلك أنه هو طبق من أصل بنغالي.
شاهد أيضا: أفضل مطاعم المدينة المنورة وعناوينها وارقام هواتفها
الأكلات الشعبية في الهند
وقد عرفت على مر السنوات السابقة الكثير من الأكلات التي تعتبر هي شعبية ومميزة في دولة الهند، والتي تكون هي ذات المذاق الرائع، والنكهة المميزة، في السطور الآتية سوف نتعرف على الأكلات الشعبية في الهند، والتي هي:
عوضي برياني:
- الذي يعتبر هو من أشهر الأطباق في الهند.
- ويتميز أنه ذو النكهة الشهية، والذي يتضمن على التوابل التي تجعله ذو الطعم المميز.
- ويتكون من الأرز البسمتي واللحم الذي يكون طرياً، ومليئاً بالعصارة أو الخضروات.
شول باتور:
- وهو الطبق الهندي التقليدي، والذي يتضمن على الخبز المقلي، والمقرمش.
- والذي يدعى باتور وصوص اللحم الذي يكون غنياً بالتوابل مع صلصلة الفاصوليا.
- يتم تقديمه معه الليمون والزبدة، وذلك كي يتم منحه الطعم الأغنى، وفي بعض الأحيان المخلل، والبصل.
النان:
- والذي يعتبر هو الخبز السميك، والمسطح الذي يكون مصنوعاً من دقيق القمح الخام، والذي يتم خلطه مع اللبن.
- ويتم طهي هذا الأكل في فرن أرضي.
شاهد أيضا: أفضل مطاعم رخيصه في جدة للعائلات 1446 ومطاعم الجلسات العائلية
أكلات هندية مشهورة
وهناك العديد من تلك الأكلات الهندية التي تعتبر هي مميزة ومشهورة بشكل كبير جداً سواء كان في الهند أو في غيرها من الدول الأخرى، وبناء على ذلك فإننا سوف نتعرف في السطور الآتية على أكلات هندية مشهورة، والتي هي:
أطباق الفطور:
- السامبر: وهو اليخنة من الخضراوات، والعدس، والتي يتم إضافة لها التمر الهندي أو الطماطم.
- ماسالا دوسا: وهو الذي يتكون من الخليط من العدس، والأرز، والذي يتم تغليفه بخليط البطاطا.
- أوبما: وهو عبارة عن عصيدة سميكة، والتي يتم تحضيرها من السميد المحمص، والخشن.
- البوري: وهو الخبز الهندي الذي يكون مقلياً، ويكون ذو القوام المنتفخ، والمقرمش، والذي يتم تناوله مع البطاطس في الإفطار.
أطباق رئيسية:
- دجاج بالزبدة: وهو الذي يتكون من العدس الأسود، والدجاج، والسلطة الخضراء، والزبدة.
- دجاج تندوري: وهو الدجاج الذي يكون متبل بالنكهات اللذيذة، والخاصة، ويتم طهيه في الفرن الطيني أو الفرن العادي.
- ريد لامب: وهو الذي يتكون من اللحم الأحمر من الخروف، وصوص الفلفل الأحمر الكشميري الجاف.
- كذلك نرجس كباب، وهو عبارة عن البيضة المسلوقة، والتي هي معطاة بخليط لحم الضأن المفروم والمتبل.
شاهد أيضا: اسماء أفضل 10 مطاعم جدة للإفطار واقرب مطعم من موقعي
ما هي أشهر المطاعم في الهند
تجدر الإشارة هنا إلى أنه هناك الكثير من المطاعم التي قد اشتهرت في دولة الهند، والتي تقدم الكثير من الأطباق، والوجبات التي تعتبر هي مميزة بالنسبة للزبائن، وفي السطور نتعرف ما هي أشهر المطاعم في الهند، وهي:
مطعم بيشاوري:
- يتواجد في مدينة مومباي.
- يقدم العديد من الأطباق، ومنها الكباب، ومورغ مالاي، وهو الدجاج المتبل المشوي.
مقهى كاشي آرت:
- الذي يتواجد في مدينة كوتشي.
- كذلك أنه يتميز بالأجواء الجميلة، والتصاميم التي تكون أنيقة، والطاولات الخشبية.
- يقدم وجبات الإفطار والغداء الشهية.
مطعم اللهجة الهندية:
- يتواجد في بلدة سندر ناجار.
- ويعمل على تقديم الكثير من الأطباق التي تكون هي بالأساليب العصرية، ويتم استخدام مكونات موسمية متناسقة.
شاهد أيضا: أقرب مطاعم توصيل الطعام من موقعي في السعودية
وفي المقال قد تعرفنا على أشهر 10 من أنواع الأطعمة الهندية والوصفات الشعبية، والتي تعتبر هي مميزة، وجميلة في النكهات لها، والتي تعتبر هي مفضلة بالنسبة للعديد من الأفراد.