السعرات الحرارية في التمر، يحظى التمر بأهمية كبيرة عند الكثير من الأفراد حول العالم لا سيما المسلمين؛ وذلك لأن تناوله سنة متبعة عن الرسول محمد صلى الله عليه وسلم، علاوةً على القيمة الغذائية العالية التي يحظى بها التمر، وما يحتوي عليه من عناصر غذائية تعود على الجسم بالنفع الكبير، من ناحية أخرى لقد أثبت التمر جدارته في التخلص من الوزن الزائد والتخلص من العديد من الأمراض، لذلك سنتعرف في هذا المقال على السعرات الحرارية في التمر.
السعرات الحرارية في التمر
يهتم عدد كبير من الأفراد قبل تناول الوجبات، والنصاب اليومي له من الأكل بالتعرف على كم الكالوري أو السعرات الحرارية التي يحتوي عليها الأكل، وذلك لأخذ احتياجه اليومي منها، وعدم التعرض للمزيد، من ناحية أخرى تجدر الإشارة بالقول أنه اتجه العديد من الأفراد حول العالم في السنوات القليلة الماضية إلى اتباع أنظمة غذائية مختلفة في سبيل إنقاص الوزن والتخلص من مرض العصر الحالي وهو السمنة، لذلك نرى البحث عن قيمة السعرات الحرارية في المأكولات في تزايد بشكل مستمر، أما فيما يتعلق بحساب السعرات الحرارية في التمر فهي:
- لقد توصل الأفراد من ذوي الاختصاص في المجال الغذائي وحساب السعرات الحرارية إلى معرفة ما تحتويه التمرة من كالوري.
- وعليه إن كل حبة من حبات التمر التي يبلغ وزنها 7 غرام تحتوي على 20 سعر حراري.
- من ناحية أخرى تحتوي التمور على كمية سعرات حرارية كغيرها الموجودة في الفواكه المجففة، مثل الزبيب، والتين.
- إلا أن التمر يفوقها في السعرات نتيجة احتوائه على المزيد من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات، والبروتينات.
- في المجمل العام إن تناول من (4 إلى 5) حبات تمر تحتوي تقريباً على 120 سعر حراري.
- كل 100 غرام من التمر يحتوي على 277 سعرة حرارية.
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في البط
القيمة الغذائية للتمر
يحتوي التمر على العديد من المصادر الغذائية، فمن الجدير بالذكر أن العديد من الدراسات الطبية ومختصي الأغذية أشاروا إلى القيمة الغذائية، بالإضافة إلى بيان ما احتوى عليه التمر من عناصر غذائية قيمة تعود على الإنسان بالنفع العظيم، أما عن القيمة والعناصر الغذائية للتمر فمنها:
- يحتوي التمر على عناصر الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى احتوائه على عنصر البوتاسيوم.
- لذلك إن الحصة الواحدة من التمر تحتوي على نسبة 14% من احتياج الجسم اليومي لهذه العناصر.
- أضف إلى ذلك يساهم البوتاسيوم الموجود في التمر على بناء العضلات، وتنظيم ضغط الدم.
- كذلك يحتوي على ماء بنسبة 21.3 غرام.
- البروتين 1.81 غرام
- الدهون 0.15 غرام
- كذلك: الكربوهيدرات 75 غرام.
- الألياف الغذائية 6.7 غرام.
- السكر 66.5 غرام
- بالإضافة إلى الكالسيوم 64 ملليغرام.
- الحديد 0.9 ملليغرام
- ومنها أيضاً: المغنيسيوم 54 ملليغرام
- الفسفور 62 ملليغرام
- البوتاسيوم 696 ملليغرام
- كذلك: الصوديوم 1 ملليغرام
- الزنك 0.44 ملليغرام
- ومنها: النحاس 0.362 ملليغرام
- منغنيز 0.296 ملليغرام
- الثيامين 0.052 ملليغرام
- النياسين 1.61 ملليغرام
- فيتامين ب6 0.249 ملليغرام
- لوتين والزياكسانثين 23 مايكرو غرام
- فيتامين ك 2.7 مايكرو غرام.
السعرات الحرارية في التمر المجهول
يعتبر التمر المجهول أحد أنواع التمور المشهورة والشائعة في الاستخدام في الكثير من دول العالم لا سيما دول الخليج العربي، حيث اشتملت دول الخليج بدورها على أجود أنواع التمور نظراً لكونها المصدر الأساسي في تصديرها وزراعتها وإنتاجها، علاوةً على ذلك إن التمر المجهول يتميز ويتمتع بالحلاوة الطبيعية التي تكون في العادة مائلة إلى طعم الكراميل.
- إن الموطن الأصلي للتمر المجهول هو دولة المغرب العربي.
- في الحين ذاته يتم إنتاج هذا النوع من التمور من شجر النخيل.
- كما يتم زراعته في المناطق التي تتميز بارتفاع درجات الحرارة .
- من ناحية أخرى إن التمر المجهول يحتوي على (133 من السعرات الحرارية).
- كما أنه يحتوي على 36 جرام كربوهيدرات، 3.2 جرام ألياف، 0.8 جرام بروتين، 32 جرام سكر.
- علاوةً على عدم احتواءه على الدهون.
- أضف إلى العناصر التي اشتمل عليها مثل معادن وفيتامينات عديدة مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والنحاس والمغنسيوم وفيتامين ب.
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في الفيمتو
السعرات الحرارية في التمر باللبن
إن كم وعدد السعرات الحرارية الموجودة في التمر تعتمد اعتماداً رئيسياً على النوع الذي يتم تناوله، من ناحية أخرى نود التنويه بالقول إن السعرات الموجودة في التمر مكتسبة مما يحتوي عليه من عناصر غذائية مفيدة لجيم الإنسان بشكل كبير جداً، فمن الجدير بالذكر إن التمر يحتوي على نسبة عالية من السكريات لكن يسهل امتصاصها في الجيم ومنها ( الجلوكوز، والسكروز، والفركتوز).
- قبل التعرف على السعرات الحرارية للتمر باللبن تجدر الإشارة بالقول إن مكونات التمر تتفاعل مع الأطعمة التي يتم تناولها إلى جانبه.
- وعليه في حال إضافة حبات التمر إلى اللبن فإنهما سيشكلان وجبة صحية غنية جداً بالعناصر والسعرات الحرارية.
- أما عن تحديد عدد السعرات الحرارية لوجبة التمر المغموس باللبن فقد أثبتت العديد من الدراسات أن لا يمكن تحديد عدد سعرات معين لهذه الوجبة.
- كما أن هذه الوجبة في حال كان الشخص يتبع نظام غذائي عليه أن يتناولها تحت إشراف الطبيب.
ما هي فوائد التمر
بعد التعرف على كم السعرات الحرارية الموجودة في التمر بأنواع المختلفة، بالإضافة إلى التعرف على ماهي الوجبة التي يتناولها الكثير من الأفراد حول العالم وهي وجبة التمر باللبن، علاوةً على القيمة الغذائية للعناصر والمركبات التي يحتوي عليها التمر، ننتقل للتعرف على فوائد التمر وهي:
- إن تناول التمر من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- كذلك يعزز صحة القلب نزراً لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم المهم.
- يعتبر التمر مصدر للطاقة.
- يساهم في علاج الإصابة بفقر الدم.
- يدعم صحة الجهاز الهضمي.
- كما أنه يساعد في حماية الدماغ.
- بالإضافة إلى حماية الجسم من الالتهابات.
شاهد أيضاً: كيف اعرف احتياجي من السعرات
السعرات الحرارية في التمر، وهو الوجبة الأكثر بحثاً كونه يدخل في العديد من الأنظمة الغذائية التي تهدف بالدرجة الأولى إلى إنقاص الوزن، وعليه لقد أسلفنا الحديث سابقاً عن كمية السعرات الحرارية الموجودة في التمر بأنواعه المختلفة.