طريقة حلى بسكوت الشاي سهل وسريع، بالتزامن مع فصل الشتاء نجد الكثير ممن يبحث عن طرق لحلويات سهلة وبسيطة وتمدنا بالطاقة والدفء في هذه الاجواء الباردة، وتتنوع الأطباق التي يمكن عملها من بلد لآخرن فهناك الحلويات الشرقية التقليدية، ويوجد الأطباق الغربية، ومثال على الحلويات الشرقية: الكنافة، البسبوسة، والعوامة وغيرها، أما الحلويات الغربية والتي أصبحت دارجة وبشكل كبير في عالمنا العربي مثل: بان كيك، إكلير فرنسي، كريب، حلا السوفليه، الوافل، وغيرها من الأصناف الشهية الذيذة، وموضوعنا اليوم سيكون في تقديم طريقة حلى بسكوت الشاي سهل وسريع
حلى بسكوت شاي سهل ولذيذ
تقضي السيدات أوقات طويلة في تحضير ما لذ وطاب من أطعمة لأسرهم وعائلاتهم، والحلويات تعتبر من الأصناف المهمة بعد تناول الوجبات الأساسية، وفي الآونة الأخيرة نجد إقبال كبير على الحلويات الغربية، حيث يتم تطبيق العديد من الوصفات للأصناف الغربية الغير تقليدية، وإليكم مكونات وصفة حلى بسكوت شاي سهلة ولذيذة:
- علبة من القشطة.
- 1 علبة من الحليب المكثف.
- مكعبان من الجبن الكيري.
- كوبان من الحليب.
- كوب من الشيكولاتة السائلة.
- بسكوت شاي حسب الطبقات.
طريقة التحضير:
- في البداية نقوم بإحضار صينية بايركس أو أي صينية مناسبة.
- ثم نقوم بتغميش البسكويت بالحليب ورصه في الصينية.
- نضع كل من الحليب والقشطة ومكعبات الجبن في الخلاط الكهربائي.
- بعد أن تم مزجهم بشكل جيد، يتم توزيع الخليط على البسكويت.
- توضع الصينية في الثلاجة حتى تجمد لمدة لا تقل عن ساعتين.
- يتم تزيين الوجه إما بالشوكلاتة السائلة، أو بالمكسرات حسب الرغبة.
- تقطيع الحلا وتقديمه مع القهوة أو النسكافيه.
حلى سهل بارد بسكوت شاي عالم حواء
إليكم طريقة ومقادير وصفة لحلا سهل بارد، يمكن تقديمه مع القهوة لعائلتكم، أو في حال قدوم ضيوف، حيث يمكن عمل الحلا بشكل سريع، وفيما يلي مكونات الوصفة:
- علبة بسكويت شاي.
- 4 حبات جبن كيري أو جبن مثلثات.
- فنجان قهوة صغير سكر يمكن استخدام سكر مطحون.
- علبة قشطة.
- فنجان قهوة ماء ويشترط أن يكون الماء بارد حتى تنجح الوصفة.
- 2 باكو دريم ويب.
- ملعقة كبيرة شوكولاتة باودر.
- ملعقة صغيرة نسكافيه.
- حليب بودرة ثلاث معالق كبيرة.
أما طريقة التحضير فهي كالآتي:
- نضع في صينية البايركس طبقتين من بسكويت الشاي، وذلك بعد أن تم تغميسه في الحليب السائل.
- في محضرة الطعام أو الخلاط نضع المقادير الآتية( الجبن، الكريمة، القشطة، الشكولاتة، الحليب، النسكافيه الماء البارد).
- بعد أن تم وضع المكونات في الخلاط يتم خلطها لمدة لا تقل عن خمس دقائق متواصلة، وبعد ذلك بعد أن تمازج الخليط يتم صبه فوق طبقة البسكويت التي تم وضعها في البايركس.
- بعد ذلك نضع البايركس في الثلاجة حتى يتماسك ويجمد.
- للتزيين يتم وضع قطع من الشكولاتة المبشورة أو شوكولاتة فيليك.
- يمكن تزييه بالبسكويت المطحون.
- لا يتم إخراج الحلى من الثلاجة سوى وقت التقديم لأنه يذوب مثل الايسكريم.
- يجب التنويه أن باكو واحد من كريمة دريم ويب لا يكفي للخليط ويصبح غير متماسك.
حلى كريم كراميل – عالم حواء
الكراميل من الحلويات التي يفضلها الصغار والكبار، فللكراميل شعبية كبيرة في المشروبات وفي الحلوى، ولنحضر طبق لذيذ بالكراميل تابعوا الخطوات التالية:
في البداية نضع لكم المقادير:
- بسكويت اولكر الشاهي
- واحد كأس حليب بودرة
- فنجان سكر واحد
- 1 فنجان زيت
- 2 علبة قشطة
- باكو كريم كراميل عدد 2.
طريقة التحضير:
- في البداية نقوم بتغميس البسكويت بالحليب ومن ثم رصه في صينية أو بايركس.
- بعد ذلك نقوم بتحميص الحليب البودرة ليصبح باللون الأشقر ومن ثم نضيف له علبة القشطة.
- نضيف السكر والزيت، بعد أن يصبح الخليط جاهز نسكبه على طبقة البسكويت.
- نضع طبقة أخرى من البسكويت فوق الخليط.
- نضع علبتين الكريم كراميل مع ثلاثة أرباع كوب ماء على النار حتى يغلي.
- نضيف القشطة للكراميل وبعد أن يصبح متماسكاً نصبه فوق طبقة البسكويت الثانية.
- نضعه في الثلاجة حتى يجمد.
- عند التقديم يتم تزيينه بالمكسرات حسب الحاجة.
- يتم تقديمه بعد تقطيعه مربعات.
حلى بارد وسريع للقهوه عالم حواء
يمكن تقديم هذا الحلا مع القهوة، وطريقته جداً سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، كما وأنها من الحلويات التي يمكن عملها في المناسبات، إليكم أدناه مكونات الوصفة وطريقتها بالتفصيل:
المكونات أولاً:
- 400 جرام من البسكويت العادي أو بسكويت دايجيستيف.
- 1 كوب سكر
- 3/4 كوب حليب بودرة
- 3/4 كوب من الكاكاو المر
- 1 كوب حليب سائل
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 200 جرام زبدة.
يتم وضع كافة المكونات التي ذكرناها أعلاه ما عدا البسكويت على نار هادئة، وحتى يصبح الخليط متماسكاً، يتم تركه قليلاً حتى يبرد ومن ثم صبه فوق البسكويت، وبعد ذلك توضع طبقة البسكويت والخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
لتحضير صوص التزيين نحتاج إلى:
- 250 جرام كريمة
- أضف 120 جرام من الشوكولاتة
- ضعه فوق النار من الضروري أن تكون المقلاة تيفال أو غير قابلة للالتصاق
- بعد ذلك ، يجب مراعاة أن تكون النار هادئة.
- ضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك جيدًا
- ضع المكسرات التي عليك التزيين بها حسب الحاجة.
حلا سهل وسريع بالميكرويف
يمكن عمل حلا لذيذ وسريع جداً لا يستغرق سوى 60 ثانية بالميكرويف، والطريقة كما يلي:
- سنصنع كعكة الشوكولاتة أولاً
- مكونات كعكة الشوكلاتة
- أربع ملاعق كبيرة من دقيق القمح
- ملعقتان كبيرتان من طعام الكاكاو غير المحلى
- 2 ملعقة ونصف من السكر المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- حليب سائل ثلاثة أرباع كوب.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
نحرك جيدًا ومن الضروري الالتزام بطريقة التحضير
استغرق الأمر حوالي 60 ثانية في الميكروويف
حلا النسكافيه بالمقادير والطريقة بالتفصيل
عشاق النسكافيه ستعجبهم الوصفة وبشكل كبير، كما أن هذه الوصفة تناسب الكثير من الأذواق ويمكن تقديمها في فصل الصيف أو في فصل الشتاء، وفيما يلي نضع لكم المقادير وطريقة التحضير:
المقادير:
- 2 باكو من بسكوت الشاي.
- 2 باكو من دريم ويب.
- باكو واحد من الكريم كراميل.
- كوب من الحليب السائل
- ملعقة ونصف صغيرة من النسكافيه.
- 2 علبة من القشطة.
- نصف علبة من الحليب المكثف.
- ملعقتان كبيرتان من الماء للنسكافيه.
- شيكولاتة سائلة أو مبشورة للتزيين.
- مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير:
- نخلط كوب الحليب مع النسكافيه جيداً.
- نقوم بغمس البسكويت في خليط الحليب والنسكافيه.
- نرص البسكويت بعد أن تم تغميسه في صينية مناسبة.
- بهذا الطبقة الأولى من الحلا تكون جاهزة.
- نضع كل من الحليب المكثف والقشطة والدريم ويب في الخلاط الكهربائي كما ونضع الكريم كراميل، ونضيف النسكافيه والماء ثم نخلط.
- بعد أن تصبح مكونات الخليط متجانسة، نضعها فوق الطبقة الأولى من البسكويت المغموس بالحليب، ونقوم بتوزيعها بشكل جيد.
- بعد سكب الخليط، نضع طبقة أخرى من البسكويت المغمس بالحليب والنسكافيه.
- نضع طبقة أخرى من الخليط الكريمي، حتى تنتهي الطبقات بالكامل.
- بعد الانتهاء من وضع الطبقات نقوم بإدخال الصينية للثلاجة حتى تجمد.
- بهذا تصبح جاهزة للتقديم، يمكن تزيينها إما بالمكسرات أو بالشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة، ويتم تقطيعها على شكل مكعبات وتقدميها مع قهوة.