طريقة عمل دجاج بالكريمة البيضاء والفطر مع الأرز منال العالم، يعتبر الدجاج من ضمن اللحوم البيضاء التي يتم تناولها بشكل كبير خلال الأسبوع، حيث يتم تناوله بالعديد من الأشكال والطرق المتنوعة، فهو يعتبر طبق غني بشكل كبير بالبروتينات التي تعتبر مهمة بشكل كبير لصحة الإنسان سواء للأعصاب أو للعظام، فلا يمكن الاستغناء عن عنصر البروتين الذي يمده إلينا الدجاج، ولكن ينصح الأطباء بأن لا يجب الإكثار من تناول الدجاج عندما يكون هناك ارتفاع في الكوليسترول، سنتعرف على طريقة عمل دجاج بالكريمة البيضاء والفطر مع الأرز منال العالم.
طريقة عمل دجاج بالكريمة البيضاء والفطر مع الأرز
تعتبر منال العالم من أشهر الطاهيات التي تتواجد على مستوى المجتمعات العربية، حيث تقوم بتقديم العديد من الوصفات الشهية التي تعتبر بمثابة دروس مصورة للأشخاص، فهي تقدم العديد من الوصفات التي تحتوي على الدجاج، فهو يكون يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والفوائد التي تكون مؤثرة على الجسم، وتكون طريقة عمل دجاج بالكريمة البيضاء والفطر مع الأرز، كما يلي:
- مقادير طريقة عمل دجاج بالكريمة البيضاء والفطر مع الأرز:
- 500 غرام من الدجاج المسحب.
- 2 رأس ثوم.
- 2 رأس بصل أبيض.
- نصف معلقه صغيرة زنجبيل مطحون.
- 2 مكعب من مكعبات مرقة الدجاج.
- 2 معلقة نشا.
- علبة فطر تكون مقطع صغير.
- 1 كوب زيت نباتي.
- علبه كريمة بيضاء.
- ربع معلقة صغيرة من البهارات البيضاء.
- طريقة عمل دجاج بالكريمة البيضاء والفطر مع الأرز:
- نقوم بتقطيع الدجاج بنسبة قطع متساوية بشكل كبير في الحجم.
- بعده ا يتم سلق الدجاج لمدة خمس عشر دقائق.
- بعدها نضع زيت في مقلاة ونضيف البصل حتى يتحول الى اللون الذهبي ويذبل.
- بعدها نقوم بإضافة الثوم ثم الدجاج، حتى يبدأ اللون بالتغير.
- نقوم بإضافة الزنجبيل، ونستمر بالتقليب حتى يأخذ الدجاج اللون الذهبي.
- نبدأ بإضافة البهارات البيضاء المتنوعة.
- نقوم بإضافة الفطر على الخليط، ونقوم بتقليبه بشكل كبير.
- بعدها نقوم بإذابة مكعبين الماجي في ماء دافئ، وبعدها نضيفه فوق المكونات السابقة ونستمر في التقليب.
- نقوم بترك الخليط ليبرد لمدة خمس دقائق.
- نخلط النشا مع كوب من الماء، ونقوم بإضافته الى الخليط حتى يصبح الخليط كثيف.
- يقدم بالهناء والشفاء.
شاهد أيضاً: طريقة تخزين الكوسا في الفريزر بدون سلق للمحشي
طريقة عمل الدجاج بالكريمة مع الارز
تعتبر وصفة الدجاج بالكريمة من أكثر وصفات الدجاج التي تعتبر جديدة على مستوى المجتمعات العربية، فهي طبق مستوحى من الدول الغربية بشكل كبير، فهي تمتاز بطعم الكريمة الحادق الذي يعطي طعم شهي الى الدجاج ويجعله مميز في الطعم بشكل كبير، وتكون الطريقة كما يلي:
- المكونات للدجاج:
- صدر دجاج يكون مقطع إلى شرائح.
- ثوم مفروم فرم ناعم.
- ملح معلقة صغيرة
- فلفل أسود نصف معلقة.
- زيت زيتون معلقة كبيرة.
- ربع كوب كريمة طبخ
- مكونات تحضير الأرز:
- أرز أمريكي كوبان.
- مرق دجاج كوبان ونصف
- ملح نصف معلقة صغيرة.
- فلفل أسود ربع معلقة صغيرة.
- طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود على الدجاج، يتم خلط المكونات جيداً حتى تختلط.
- نقوم بتسخين المقلاة ووضع زيت الزيتون فيه على نار هادئة.
- نقوم بإضافة الدجاج ونستمر في التقليب حتى أن يتحمر.
- قبل أن ينضج الدجاج بشكل كامل نضيف الكريمة، يجب تحريك المكونات بشكل جيد.
- لنقوم بتحضير الأرز نحضر مرق الدجاج في وعاء على النار.
- بعدها نقوم بوضع كمية الأرز ونقوم بتغطية الغطاء الخاص بالوعاء.
- بعدها نقوم بتخفيف الحرارة لمدة عشرون دقيقة عل ى نار هادئة.
- نقوم بإضافة المنكهات على الأرز وهما الملح والفلفل الأسود.
- للتقديم نقوم بوضع الأرز في الطبخ، وبجانبه القليل من الدجاج بالكريمة.
- نرش البقدونس على الوجه، تقدم بالهناء والشفاء.
شاهد أيضاً: طريقة عمل التبولة السورية وما هي مكوناتها بدقة
وصفة الدجاج بالكريمة مع مغلف شوربة الفطر
يفضل الأطفال غالباً الوصفات الجديدة التي تكون لا تحتوي على الأشياء التقليدية، فتكون وجبة الدجاج بالفطر من أشهى الأطباق التي تعتبر متطورة بشكل كبير، ويمكن تحضيرها بكل سهولة، وتكون وصفة الدجاج بالكريمة مع مغلف شوربة الفطر، كما يلي:
- المكونات:
- 1 كوب من الأرز.
- 1.5 كوب من الماء.
- صدور دجاج.
- فطر مقطع.
- 4 حبة من الثوم .
- واحد مغلف من شوربة الفطر.
- ثلاث أكواب من كريمة الطبخ.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- زيت.
- طريقة التحضير:
- نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى قطع صغيرة، يفضل أن تكون شرائح.
- نقوم بإحضار مقلاية ووضع الزيت فيها، وبعدها نضع الزيت والثوم المهروس.
- نستمر بالتقليب حتى يذبل الثوم بشكل كامل.
- نقوم بإضافة شرائح صدر الدجاج ونضيف المنكهات سواء الملح أو الفلفل الأسود.
- نضع وعاء على النار ونضع فيه كريمة الطبخ، ونضيف مغلف شوربة الفطر.
- بعدها نستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات بشكل كبير.
- نضع الدجاج على الكريمة ونقوم بانتظار المكونات حتى تغلي لمدة عشر دقائق.
- نقوم بتحضير الأزر: كل كوب من الأرز يحتاج كوبين ونصف من الماء.
- نقدم في الطبق الأرز وبجانبه الدجاج بالكريمة مع الفطر، بالهناء والشفاء.
شاهد أيضاً: طريقة عمل السلمون بالكريمة والخضار مثل المطاعم وصفة سهلة وسريعة
طريقة عمل دجاج بالكريمة البيضاء والفطر مع الأرز منال العالم، تعد وصفة الدجاج بالكريمة من أشهر الوصفات التي تعتبر مفضلة بشكل كبير حالاً على صعيد الكبار والأطفال، فهي من أشهر أطباق الدجاج الحديثة.