طريقة عمل ساندوتش الدجاج بالبيستو بالخطوات وصفات متنوعة وسريعة، تعتبر السندويشات من أبرز الأطباق السريعة التي يتم تحضيرها في الرحلات أو المدارس أو عند الغذاء المفاجئ، حيث يمكن أن يتم تحضيرها في العديد من المكونات المختلفة سواء بالخضار أو اللحوم أو الدجاج، حيث يكون كل نوع من السندويشات لديه طعم مختلف، فيعد سنادوش الدجاج بإضافة صلصلة البيستو من أبرز أنواع الأطعمة اللذيذة والسريعة، فتكون الصلصة المضافة عليه من أبرز الصلصات التي تعد فاتحة للشهية مقارنة بغيرها من الصلصات، ومن هذا المنطلق سنتعرف على طريقة عمل ساندوتش الدجاج بالبيستو بالخطوات وصفات متنوعة وسريعة.
طريقة عمل ساندوتش الدجاج بالبيستو
في الوقت الحالي يفضل العديد من الأشخاص نظام السندويشات في الأكلات سواء في اللحوم أو الدجاج أو الخضروات، حيث يمكن إضافة بعض أنواع الجبنة عليه لتعطي الطعم المميز بشكل كبير، فتتميز طريقة صلصلة البيستو عن غيرها من الصلصات فهي تتميز برائحة الريحان الطبيعي والتي تكون رائحته قوية بشكل كبير، سنتعرف على طريقة عمل ساندوتش الدجاج بالبيستو، كما يلي:
مقادير ساندوتش الدجاج بالبيستو
- شرائح من خبز التوست أو أي نوع من الخبز الخاص بالسندوتشات أو يكون على حسب الرغبة.
- ثلاث قطع من صدور الدجاج التي تكون منزوعة العظم وكذلك مقطعة شرائح طولية.
- نصف كوب من جبن الموزريلا.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة من الهيل الناعم.
- ملعقة صغيرة من الملح أو على حسب الرغبة.
- 2 معلقة كبيرة من زيت الذرة.
- 2 معلقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 2 معلقة كبيرة من عصير الليمون.
مقادير صلصة البيستو
- كوبان من أوراق الريحان الطازجة.
- ثلث كوب من زيت الزيتون.
- فصين من الثوم.
- نصف كوب فقط من جبن البارمزان المبشور.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة من الملح أو على حسب الرغبة.
طريقة عمل صلصة البيستو
- نبدأ بتحميص الصنوبر لبعض من الدقائق، وبعدها نتركه ليبرد.
- نقوم بوضع أوراق الريحان في داخل محضرة الطعام.
- نقوم بإضافة الثوم وجبنة البارميزان المبشور والفلفل والملح وزيت الزيتون.
- نبدأ بالخلط حتى يصبح الخليط متجانس بشكل كبير.
- نعمل على صب الخليط في وعاء صغير ليتم استعماله عند عمل السندويشات.
طريقة تحضير صدور الدجاج لعمل السندوتشات
- نقوم بإضافة كمية من زيت الذرة في وعاء، ونشغل النار لتكون متوسطة.
- نقوم بتقليب صدور الدجاج على الزيت الحامي.
- نقوم بإضافة الملح والفلفل والهيل والخل ونقوم بتقليب المكونات بشكل جيد.
- بعدها نقوم بتغطية الوعاء ونتركه حتى ينضج.
- نستمر بالتقليب والتغطية حتى تختفي كل السوائل التي تخرج من الدجاج.
- بعدها نقوم بإضافة عصير الليمون ونقوم بالتقليب ليعطي لون مميز.
- نقوم بوضع الدجاج على الجانب ليتم تبريدها حتى يتم عمل السندويشات.
الطريقة لعمل السندوتشات
- نقوم بدهن شرائح التوست ورغيف الخبز بصلصلة البيستو.
- نقوم بوضع الدجاج المحمر على شرئح التوست.
- وبعدها نقوم برش الجبن الموزريلا المبروشة فوق الخبز.
- بعدها نقوم بوضع الدجاج كله بشكل متكرر كما أول مرة.
- نقوم بوضع السندويشات في الفرن أو السخان الكهربائي، حتى تذوب الجبنة.
- تقدم بالهناء والشفاء.
شاهد أيضاً: طريقة عمل السلمون بالكريمة والخضار مثل المطاعم وصفة سهلة وسريعة
طريقة عمل ساندوتشات الدجاج
بعد تعرفنا على طريقة عمل سندويشات الدجاج بصلصلة البيستو، يكون الأغلب لا يحب رائحة الريحان في الطعام بسبب مذاقه القوي في الأكل، فيفضلون الأكل بدونه، وتكون من أبرز الوصفات التي تستخدم الدجاج لعمل السندويشات كما يلي:
مقادير ساندوتشات الدجاج
- ثلاث قطع من صدور الدجاج التي تكون منزوعة العظم وكذلك مقطعة شرائح طولية.
- ملعقة كبيرة من الزبدة أو زيت الزيتون.
- حبة متوسطة من البصل تكون مقطعة شرائح.
- حبة كبيرة من الفلفل الحلو الأخضر يكون مقطع شرائح رفيعة.
- فصين الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب.
- ملعقة كبيرة من المستردة.
- ملعقة صغيرة من الملح أو على حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ملعقة صغيرة بهار مشكل.
- ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
- خبز سمون.
- طماطم تكون مقطعة شرائح، و خس مفروم.
طريقة عمل ساندوتشات الدجاج
- نضع الزبدة في وعاء الطبخ على نار هادئة.
- نقوم بإضافة كمية الدجاج وتقليبها حتى تصل لحالة التحمير.
- بعدها نقوم بإضافة الثوم المهروس والفلفل الأخضر الحلو والبص المقطع على الخليط.
- ثم نضيف المستردة والمايونيز واللبن الرائب على الدجاج.
- نقوم بتحريك المكونات بشكل جيد على نار متوسطة.
- نضيف كل التوابل من برودة وكزبرة وملح الى الخليط ويتم تقليب الدجاج بشكل جيد حتى تنضج كل المكونات.
- نقوم بتجهيز خبز السمون حتى نبدأ بعملية الوضع في السندويشات.
- نطوي الخبز بشكل طولي، ونضيف شرائح الطماطم والخس عليه.
- بعدها نضع كمية مناسبة من الخليط داخل السندوتش.
- نقوم برص السندويشات وتقديمها في طبق التقديم بالهناء والشفاء.
شاهد أيضاً: طريقة عمل التبولة السورية وما هي مكوناتها بدقة
طريقة عمل ساندوتش الدجاج بالبيستو بالخطوات وصفات متنوعة وسريعة، يفضل العديد من الأطفال والكبارى وصفات السندويشات المختلفة التي تضم العديد من الصوصات والإضافات التي تضيف النكهة الرائعة.