قائمة الأطعمة الغنية بالدهون التي لا يجب تجنبها لفوائدها الصحية، تجدر الإشارة هنا إلى أن الدهون التي تتواجد في الأطعمة الغذائية تنقسم إلى قسمين إلا وهي الدهون الصحية، والتي تعتبر هي مفيدة للجسم، والنوع الآخر هي الدهون الغير صحية، والتي تعتبر مضرة، وتسبب الإصابة بالعديد من الأمراض الصحية المختلفة، والجدير بذكره أن تلك الأنواع تتواجد في الكثير من المواد الغذائية والأطعمة المتنوعة، وفي السطور الآتية سوف نتعرف على قائمة الأطعمة الغنية بالدهون التي لا يجب تجنبها لفوائدها الصحية.
ما هي الدهون الصحية
حيث أن الدهون الصحية تعتبر هي من المواد المفيدة للإنسان، والتي من شأنها أن تساعدك على الشعور بالشبع فترة زمنية طويلة، علاوة على ذلك أنها تساعد على منع الإفراط في تناول الطعام أو أن يتم تناول الوجبات التي تكون خفيفة بشكل مفرط، وفي السطور الآتية سوف نتعرف أكثر ما هي الدهون الصحية، والتي هي:
- إن الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة هي التي تعرف باسم الدهون الصحية.
- وهي التي تعتبر صحية كونها تساعد في التقليل من الكوليسترول الضار (LDL) ، ويساعد في الزيادة من نسبة الكوليسترول الجيد HDL
- ولها الدور في التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية.
- وبالطبع إن إضافة المزيد من تلك الدهون إلى النظام الغذائي تساعد في جعلك تشعر بالرضا بعد أن تتناول الوجبة.
- وهذا يساعد في التقليل من الشعور بالجوع، ويؤدي إلى مزيد من فقدان الوزن.
شاهد أيضا: أبرز وأهم 10 طرق لزيادة سرعة الشفاء من الإصابات في المنزل
قائمة الأطعمة الغنية بالدهون التي لا يجب تجنبها لفوائدها الصحية
حيث أنه هناك العديد من تلك الأطعمة التي تعتبر هي مفيدة جداً، والتي يجب أن يتضمن عليها النظام الغذائي الخاص بك، علاوة على ذلك أنها تعتبر هي العنصر للدهون الصحية، أي أنها هي الدهون الغير مشبعة، والتي تسمى الدهون الصحية للقلب، وضمن السطور الآتية سوف نتعرف على قائمة الأطعمة الغنية بالدهون التي لا يجب تجنبها لفوائدها الصحية، والتي هي:
- المكسرات، من الأمثلة عليها هي: (اللوز، الكاجو، الفول السوداني، البقان)
- عين الجمل
- زيوت نباتية، ولعل من ضمن الأمثلة عليها هي (زيت زيتون، زيت فول سوداني)
- كذلك زبدة الفول السوداني.
- البذور، ومن الأمثلة عليها: (بذور عباد الشمس، بذور اليقطين، بذور السمسم).
- أيضا هي زبدة اللوز
- ومن هذه الأطعمة هي الأفوكادو
- بالإضافة إلى ذلك التوفو
- الزيوت نباتية، ومن الأمثلة عليها هي (زيت الذرة، زيت القرطم، زيت السمسم، زيت عباد الشمس)
- فول الصويا المحمص وزبدة فول الصويا
- الأوميغا 3 الدهنية، والتي تعتبر هي ضمن أشكال الدهون الصحية ، والتي لها الدور في أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي.
- كذلك أنها هي تخفض من مستوى ضغط الدم، وتلعب الدور الهام في الوقاية من عدم انتظام ضربات القلب.
- ومن الممكن أن يتم الحصول على الأوميغا 3 وإيجاده في المواد الآتية:
- سمك السلمون.
- بذور الشيا
- زيت الكانولاعين الجمل
- بذور الكتان
- سمك مملح
- السردين
- سمك السلمون المرقط.
شاهد أيضا: تغذية الشعر ، “أطعمة” تجعل شعرك يبدو صحياً وبراقاً
ما هي فوائد الدهون الصحية
الجدير بذكره أن الدهون الصحية هي عبارة عن الدهون الغير مشبعة والتي تكون على أنواع منها هي الأحادية، والمتعددة، وعلى الاختلاف في أنواعها تعتبر هي من ضمن المواد ذات الفوائد الصحية، والتي تعتبر هامة جداً للجسم، وتساهم في الحد من أمراض عديدة قد يصاب بها الإنسان، وفي السطور الآتية سوف نتعرف وإياكم ما هي فوائد الدهون الصحية، والتي هي عبارة عن الآتي:
- لها الدور في أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- ولعل من ضمن الفوائد لها أنها تساهم في التقليل من مستوى الكوليسترول الضار LDL ، وفي ذلك الوقت تساعد في زيادة مستوى الكوليسترول الجيد HDL.
- علاوة على ذلك أنها تحافظ على انتظام نبضات القلب.
- كذلك أنها تساهم في خفض الدهون الثلاثية، والتي تكون مرتبطة بأمراض القلب ومكافحة الالتهابات.
- من الفوائد لها أنها تلعب دور في تخفيض ضغط الدم.
- تساهم في منع تصلب الشرايين وكافة المشاكل التي ترتبط بتضييق الشرايين.
أطعمة غنية بالدهون غير الصحية يجب تجنبها
وهي تلك الدهون التي يطلق عليها اسم الدهون المشبعة، والدهون الحيوانية، والتي تتواجد بشكل كبير جداً في اللحوم، ومنتجات الألبان التي تكون عالية الدسم، والجدير بذكره أن هناك الكثير من الأطعمة التي تكون هي غنية بالدهون غير الصحية أو الدهون المشبعة، والتي يجب على الإنسان أن يتجنبها، وذلك كي يتم الوقاية من أمراض عديدة، وفي السطور الآتية سوف نتعرف على تلك الأطعمة، والتي هي عبارة عن ما يأتي:
- قطع دهنية من لحم البقر.
- لحم الخنزير.
- ومن تلك المواد هي منتجات الألبان عالية الدسم، ولعل من ضمن الأمثلة عليها هي:
- (الحليب كامل الدسم، الزبدة، الجبن، القشطة الحامضة، البوظة)
- الزيوت الاستوائية، ولعل من الأمثلة عليها هي: (زيت جوز الهند وزيت النخيل وزبدة الكاكاو)
- ومن تلك الأطعمة التي تشتمل عليها هي لحم الضأن.
- بالإضافة إلى ذلك لحم الدجاج الداكن.
- جلود الدواجن.
- شحم الخنزير.
شاهد أيضا: أهـم 10 أطعمة تساعد على التركيز وعدم النسيان
وفي السطور السابقة قد تعرفنا على قائمة الأطعمة الغنية بالدهون التي لا يجب تجنبها لفوائدها الصحية، والتي تعتبر هي من الأمور الهامة بالنسبة للعديد من الأفراد، لاسيما أن هذه المواد لها الدور في الحد من أمراض عديدة قد يصاب بها الإنسان، وتطرقنا للحديث عن أهمية، وفوائد الدهون الصحية بالنسبة لجسم الإنسان.