مهام وظيفة الويتر، وظيفة من أشهر الوظائف وأكثرها تعاملاً مع الزبائن، والتي تحتاج العديد من المهارات والمعلومات التي لا بد أن يطلع عليها الأشخاص، وهذا لأجل الحصول على تقييمات عالية من صاحب العمل والزبائن، الذين يطلب منهم أن يقوموا بتقييم أداء النادل أو الويتر، والتي تنوعت الألقاب والمسميات الخاصة به، وتكاد لا تخلو الكافيات والمطاعم والفنادق والكثير من الأماكن العامة من وجوده، لهاذ فإن الطلب والإقبال عليه زاد عن السابق، ومن هذا المقال نترك لكم مهام وظيفة الويتر.
ما هي وظيفة ويتر
تتفاوت نظرة الأشخاص لعملهم، فمنهم من يحرص على أن يكون عمله من الأعمال المميزة، ومنهم من يبحث عن العمل الأكثر مالاً وراتباً، ومنهم من يحرص على أن يكون العمل متقناً، وغيرها من الأسس والقواعد التي اتبعها الكثير من الـأشخاص الراغبين في الحصول على الوظائف المتعددة، ومما سنأتي له في مقالنا هذا هو الحديث عن وظيفة الويتر، والتي عليك أن تتسم بالكثير من الخصائص والسمات التي تجعلك ويتر مميز دون غيرك، ومنها:
أن تقوم بتقديم طلبات الزبائن بوجه بشوق، ولطافة في الحديث وتبادل الحوارات، وأن يكون لديك محخزون معلوماتي، تستيطع أن تدلي به، وتنفع الزبون، وتلبي طلباته، وتزيح عنه الحيرة التي يشعر بها، كما وأنك تكون الدليل له في الكثير من الأمورن لذا لا بد أن يكون لديك خلفية ملمة بكافة الخدمات المقدمة في مكان عملك، كل هذا سيشعر الزبون بالراحة معك، وسيعطيك التقييمات العالية، التي تفيدك واتعلي من مكانتك في وظيفة الويتر.
شاهد أيضا: ماهي مهام وظيفة منسق موارد بشرية
شغل ويتر في كافيهات
يبحث عدد من الأشخاص الموظفين في وظيفة الويتر الحصول على الثقة الكبيرة من الزبائن، ما يضمن تقديم عملهم بطريقة مميزة وغير متعبة، لهذا تجد الكثير من الموظفين في تلك الوظيفة يبحثون عن طبيعة الشغل والعمل بها، لهذا فإننا سوف نقدم لكم مجموعة من مهام وظيفة الويتر في الكافيهات، والتي منها التالي:
- عليك أن تقوم بأخذ الطلبات من العملاء.
- تقديم توصيات القائمة.
- كما وعليك أن تجيب على العملاء بأسلوب راقي ومميز، عن كافة الاستفسارات التي تتعلق بالأطعمة والمشروبات.
- الصبر والقدرة على تحمل ضغط العمل.
- أن تكون لديك قدرة كبيرة على تقديم المعلومات التفصيلية.
- أن تساعد نفسك للوصول إلى ثقة الزبون والعملاء.
شاهد أيضا: مهام وظيفة خدمة العملاء في البنوك
كيف تكون ويتر متميز
- عليك أن تستقبل الزبائن، وتجهيز واختيار المناسب لهم من مكانة وطاولة وغيرها.
- تقديم كافة المعلومات التفصيلية عن الأطعمة والمشروبات.
- أن تتأكد من العدد المناسب للأواني من أكواب وملاع، وزجاجات المياه، وغيرها.
- ان كان المطعم يقدم عروض، عليك أن تخبره بعرض اليوم.
- تقديم توصيات القائمة عند الطلب.
- أن تشارك في بيع منتجات المطعم ان توفر.
- ان تشرح برنامج نقاط البيع وطلب القسائم ان كان المطعم يدعم ذلك.
- تفاصيل الطلبات لا بد من ايصالها للمطبخ
- تجهيز طلبات الأغذية، والمشروبات وغيرها.
شاهد أيضا: مهام وظيفة الاتش ار في الموارد البشرية
مهام وظيفة الويتر
لا يختلف عمل الويتر ومهامه في الفنادق عن الكافيها والمطاعم، حيث أنها تعد من المهام المتشابهة، والتي تتمثل في تقدم الطلبات للزبائن، والعمل على تلبية رغباتهم، وكافة الاحتياجات التي تتعلق بالمعلومات التفصيلية الخاصة بالأطعمة والمشورابت التي يقدمها المطعم للزبائن، ومن هنا لكم سنترك مهام وظيفة الويتر في الفندق، والتي جاءت كالتالي:
- أن يتم ايصال كافة المعلومات والطلبات للمطبخ.
- تسريع وصول الطلبات للزبون.
- التأكد من تجهيز الطاولة وفق العدد المطلوب.
- أن يتم التأكد من نظافة الأطباق والأدوات.
- أيضا، أن يتم اعداد الطاولة وفق الشكل المحدد والمطلوب.
- كذلك، أن يقوم بتسبيم كافة الشيكات والفواتير بكشل فوري.
- بينما عليه التعديل على القائمة الخاصة بالعورض والطلبات وغيرهلا.
- أيضا، اتباع كل الإجراءات الوقائية والصحية من نظافة ضخية ونظافة المكان وغيرها.
- أخيرا، الحرص على توصيل الخدمة للضيوف والزبائن بشكل مميز
مهام وظيفة الويتر، بذلك نكون قد انتهينا من تقديم مجموعة من مهام الويتر، والتي تنوعت أماكنها ما بين مطاعم وكافيهات وفنادق وغيرها، والتي لا بد أن يعيها ويتعلمها الويتر أو النادل للحصول على وظيفة مميزة.