10 من الأطعمة الغنية بالدهون و مفيدة لصحة الجسم، الجدير بذكره أن هناك أنواع من الدهون التي تتواجد في الأطعمة، والتي تقسم إلى قسمين، وهي الدهون الصحية، والدهون غير الصحية، حيث أن بعض منها تعتبر هي مفيدة لصحة الإنسان، في حين أن بعض منها تعتبر هي مضرة، وتسبب الإصابة بأمراض عديدة في حال تم الإكثار منها، وفي المقال سوف نتعرف على 10 من الأطعمة الغنية بالدهون و مفيدة لصحة الجسم.
10 من الأطعمة الغنية بالدهون و مفيدة لصحة الجسم
يعتقد الكثير من الأفراد بأن الدهون بشكل عام تعتبر هي من الأطعمة التي تسبب الضرر لصحة الجسم، كما أنها تسبب الزيادة في الوزن، وبالطبع إن هذا الاعتقاد يعتبر خاطئ، حيث أنه هناك أنواع من الدهون التي تعتبر هي مفيدة للجسم، والتي من ضمنها هي الدهون الصحية الغير مشبعة، وفي السطور الآتية سوف نتعرف على 10 من الأطعمة الغنية بالدهون و مفيدة لصحة الجسم:
الأسماك:
- الأسماك الدهنية من ضمنها السلمون، والسردين ، والتونة، الماكريل، والتي تعتبر هي من المصادر الغنية بالأحماض الدهنية من الأوميجا 3.
- والتي تعتبر هي من الدهون الصحية، ولها الدور على تقوية صحة القلب.
- كذلك أنها تساعد في الزيادة بالتركيز، وتنشيط الدماغ، وخاصةً مع التقدم في العمر.
الأفوكادو:
- وهو من الفواكه الصحية، والتي تعمل على تقوية القلب، وتجنب الالتهابات المفاصل.
- فهو يتضمن على الكميات الهائلة من الدهون الصحية.
- يساعد الأفوكادو في تحسين امتصاص العناصر الغذائية المختلفة في الجسم.
البذور:
- ومن الأمثلة عليها هي بذور اليقطين، بذور دوار الشمس وبذور السمسم.
- والتي تعتبر هي من الأطعمة التي تكون غنية بالدهون الصحية، وتساعد في التقليل من مستويات الكوليسترول الضار بالدم.
- بالطبع إن الدهون النباتية تعتبر هي صحية أكثر من الدهون الحيوانية.
المكسرات:
- ومنها الجوز، واللوز، والبندق، وهي من الأطعمة التي تكون مفيدة لصحة القلب.
- خاصةً الجوز الذي يساعد في إمداد الجسم بالدهون الصحية، والتي تكون مفيدة للقلب.
زيت الزيتون:
- والذي يعتبر هو من الأطعمة الغنية بالدهون الغير مشبعة.
- ويساعد في التقليل من مستويات الكوليسترول في الدم.
- كما أنه يساعد في المحافظة على صحة القلب، والوقاية من السكتات الدماغية.
شاهد أيضا: أسباب عدم انتظام ضربات القلب .. تجربتي مع عدم انتظام ضربات القلب
هل الدهون المشبعة مضرة بالصحة
وهي من أنواع الدهون التي تكون العديد من الأطعمة غنية بها، والتي أكدت الدراسات أن لها فوائد عديدة على الصحة، لكن البعض يتساءل هل الدهون المشبعة مضرة بالصحة، وهذا ما سوف نتعرف عليه في السطور:
- الدراسات الحديثة أكدت بأن الدهون المشبعة لها الدور في ارتفاع الكوليسترول الضار LDL، لكن مقابل ذلك أنها تساعد على رفع مستوى الكوليسترول الجيد HDL.
- كذلك أنها تخفض من مستوى الدهون الثلاثية.
- وبناء على ذلك إنها تعمل على معادلة ارتفاع الكوليسترول الضار، وبناء على ذلك إن الدهون المشبعة تكون هي ذات التأثير المحايد.
شاهد أيضا: قائمة الأطعمة الغنية بالدهون التي لا يجب تجنبها لفوائدها الصحية
أهمية تناول الدهون الصحية
الجدير بذكره أن الدهون تعتبر هي من أفضل العناصر الغذائية الأساسية الثلاثية، والتي يكون الجسم بحاجة لها، بالإضافة إلى البروتينات، والكربوهيدرات، والتي يجب أن يتم إدراجها في النظام الغذائي بحيث أنه يصبح متوازن، وفي السطور الآتية سوف نتعرف على أهمية تناول الدهون الصحية، وهي:
- الجدير بذكره أنها تساعد في تحسين نسبة الأنسولين في الدم، ومستوى السكر، والذي يعتبر هو من الأمور الضروري، والهامة من أجل تعزيز صحة مرضى السكري.
- كذلك أنها تعزز من صحة القلب، وتخفض من فرصة الإصابة بالجلطات.
- ومن ضمن الفوائد لها أنها تساهم في التقليل من مستوى الكولسترول الضار، كما أنها تعمل على زيادة نسبة الكولسترول الجيد.
- أيضا أنها تساعد في التقليل من خطر الإصابة بالالتهابات المختلفة.
شاهد أيضا: أسباب حدوث زلال الحمل والأطعمة التي تسبب حدوثه وطرق التخلص منه
أضرار تناول كميات كبيرة الدهون غير المشبعة
بالطبع إن التناول لكميات كبيرة من الدهون الغير مشبعة يسبب التأثير السلبي على الصحة، والذي يؤدي إلى إلحاق الأضرار بها، وهذا ما أكدت عليه الدراسات التي أجريت من قبل المختصين، وفي السطور الآتية سوف نوضح لكم أضرار تناول كميات كبيرة الدهون غير المشبعة، وهي:
- من الأضرار أنها تسبب في حدوث الالتهابات، حيث أن دهون الأوميغا 3 تعتبر هي من المركبات المضادة للالتهابات.
- في حين أن دهون الأوميغا 6 تعتبر هي من أحد المركبات المُحرِّضة للالتهابات، وبناء على ذلك إن الإكثار من تناول الأوميغا 6 بالنسبة للأوميغا 3 له الدور في تعزيز الالتهابات في الجسم.
- أيضا أنها تسبب في زيادة السعرات الحرارية، كون الدهون تمتلك السعرات الحرارية التي تفوق تلك المتواجدة في الكربوهيدرات والبروتين.
- وبناء على ذلك إن تناول الكميات الكبيرة منها يزيد من استهلاك الجسم للسعرات الحرارية.
شاهد أيضا: أسباب نقص الحديد المفاجئ عند السيدات وطرق علاجه بالأطعمة منزلياً
وضمن المقال قد تعرفنا على 10 من الأطعمة الغنية بالدهون و مفيدة لصحة الجسم، كما أننا قدمنا لكم المعلومات كاملة عن فوائدها لصحة الإنسان، وهذا ما أكدت عليه الدراسات التي أجريت من قبل المختصين في هذا المجال، كما أنه الإكثار من تناولها يسبب العديد من الأضرار، والتي قد تطرقنا لتوضحيها في السطور السابقة بشكل مفصل.